L’acido pantotenico è una vitamina appartenente alle vitamine del gruppo B che svolge un ruolo chiave nei meccanismi di produzione dell’energia e contribuisce in maniera importante alla salute di pelle e capelli. L’articolo che segue ti aiuterà a conoscere meglio le proprietà di questa sostanza.

CHE COS’È L’ACIDO PANTOTENICO

La vitamina B5 (acido pantotenico) è una vitamina idrosolubile di fondamentale importanza, appartenente alle vitamine del gruppo B. Trattandosi di una vitamina presente in pressoché qualsiasi fonte alimentare (essendo, ossia, ubiqua), una sua carenza alimentare risulta piuttosto rara. Tuttavia, come tutte le vitamine idrosolubili, anche l’acido pantotenico può andare perduto in diluizione nell’acqua di cottura. Pertanto, è importante tenere a mente di limitare i tempi di cottura al minimo necessario per il consumo degli alimenti in sicurezza e di mangiare la maggior quantità possibile di verdure fresche.

La vitamina B5 (acido pantotenico), in particolare, è presente in un’ampia varietà di fonti alimentari, sia di origine animale che vegetale; una dieta varia e ben equilibrata può, pertanto, garantire all’organismo un adeguato apporto di vitamina B5.

I principali alimenti contenenti acido pantotenico sono:

  • carni come quelle di pollame e quelle magre in generale;febbre;
  • pesce;
  • uova;
  • frutta a guscio;
  • verdure crucifere come i broccoli;
  • cereali integrali.

L’acido pantotenico può essere presente, inoltre, in alimenti fortificati e integratori alimentari.

I BENEFICI DELL’ACIDO PANTOTENICO

Se ti stai chiedendo quale sia la funzione svolta dall’acido pantotenico nel vostro organismo, sarà interessante sapere che svolge un ruolo importante nella degradazione di carboidrati, proteine e grassi. In altre parole, l’acido pantotenico è in grado di trasformare gli alimenti in energia contribuendo, così, al normale metabolismo energetico ed al mantenimento delle normali funzioni mentali.

Analogamente alle altre vitamine B, come l’acido folico, anche l’acido pantotenico può offrire benefici durante la menopausa. Quando una donna entra in menopausa i capelli possono perdere forza e lucentezza: l’acido pantotenico può rivelarsi utile per il benessere dei capelli contribuendo al mantenimento del loro colore naturale ed alla corretta crescita. Per questo, anche durante la menopausa, per assicurarsi un adeguato apporto di acido pantotenico, sarà importante mantenere un’alimentazione varia ed equilibrata. Un piccolo suggerimento? Cerca e sperimenta sempre ricette nuove e gustose, ti aiuterà a mantenere un’alimentazione sana e varia.

In conclusione, l’acido pantotenico è una vitamina idrosolubile presente in un’ampia varietà di fonti alimentari: un regolare apporto alimentare di tale vitamina può regalare numerosi benefici, anche alla salute della vostra pelle e dei vostri capelli.