parla come mangi: zinco

Zinco: proprietà e funzioni

Lo zinco è un elemento molto importante per il nostro organismo. Si trova in tutti i tessuti, in particolare nel cervello, nella prostata, nelle ossa, nei muscoli, nel pancreas e nel fegato.

Oltre a essere coinvolto in molte funzioni basilari come la replicazione del DNA e l’attivazione delle vitamine (specialmente quelle del gruppo B), lo zinco contribuisce al corretto funzionamento della vista e della normale funzione cognitiva.

Soprattutto nei bambini, la carenza di zinco è caratterizzata da stanchezza e riduce la produzione di energia provocando disturbi di umore, di memoria e di apprendimento.

Lo zinco si trova in diverse fonti alimentari, scopriamo insieme quali:

 

  • ostriche;
  • grana;
  • cioccolato fondente;
  • germe di grano;
  • carne rossa;
  • tuorlo d’uovo
  • anacardi e noci;
  • bresaola;



Potrebbe interessarti