beta-alanina

Beta-Alanina

La beta-alanina è un aminoacido non essenziale sintetizzato dal fegato che forma la carnosina con l’istidina.

la carnosina può essere fabbricata dal muscolo stesso, mentre la beta-alanina deve essere fornita all’organismo già come tale.

Questo aminoacido, però, è contenuto in piccole quantità (o è del tutto assente) nella maggior parte dei cibi. È contenuta in cibi come: petto di pollo, bistecca di bovino, pesce e petto di tacchino.

 

Il principale beneficio della beta-alanina è quello di agire come sistema tampone sull’acido lattico e quindi di ridurre il senso di fatica.

Ecco spiegato perché la carne bianca viene consumata di frequente dagli atleti che praticano attività intense, ma di breve durata in cui viene prodotto dall’organismo tanto acido lattico.

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